Welkom bij Buitenbarbecues.com

De zomer staat weer voor de deur en dat is natuurlijk het ideale moment om de barbecue weer eens boven te halen. Er is immers niet leuker dan gezellig met vrienden en/of familie gezellig buiten te koken en bij lekkere barbecuegerechten wat te keuvelen.

Het houden van een geslaagde BBQ is op zich wel redelijk eenvoudig, maar het blijft toch raadzaam om je steeds goed voor te bereiden. We presenteren voor u dan ook graag enkele nuttige tips die je op weg moeten helpen om er weer een onvergelijke barbecue-zomer van te maken!

Om je het werk tijdens de BBQ zoveel mogelijk te verlichten, doe je best voordien al wel enkele voorbereidende zaken. Tevens is het ook een goed idee om het assortiment redelijk beperkt te houden: kies dus voor één goed gerecht. Veel keuze is absoluut niet nodig op een barbecue! Een goed idee is om sommige delen van het gerecht reeds van tevoren te prepareren. En anders kan je natuurlijk ook nog gewoon de gerechten bestellen bij de lokale traiteur.

Bij warm weer worden koude plats steeds enorm geapprecieerd dus maak bijvoorbeeld op voorhand al werk van enkele koude salades, patatjes of pasta's. Schalen met verse stukken fruit zijn ook een echte aanrader: perzik, ananas, appelsien, …

Bakken maar!